Si algo caracteriza a Irlanda, es la cerveza. Si te gusta la cerveza y/o quieres probar más tipos de cervezas, este país tiene que estar en tu lista de destinos. Siendo el segundo país más cervecero de toda Europa, podrás degustar diferentes tipos y marcas de cervezas artesanales. Aquí te dejo un listado de cervezas irlandesas a disfrutar en tu próximo viaje a la Isla Esmeralda. Sláinte! que significa ¡salud! y se pronuncia «slawncha».
Tomando una Guinness en el pub más antiguo del mundo.
Índice de contenidos
Tipos de cervezas
-Stout
Es el tipo de cerveza que más se asocia con Irlanda. La cerveza stout es la cerveza negra que está elaborada con malta tostada y se caracteriza por su color oscuro, por la casi ausencia de burbujas y por su textura cremosa.
-Lager
Las lager son muy populares, se consumen en todo el mundo e incluso muchos países tienen su estilo de producción de esta cerveza. De color dorado/rubio, las lager se caracterizan porque se emplean levaduras que se fermentan a temperaturas bajas (lenta fermentación) y por su sabor más acentuado y refrescante.
-Ale
De color rojo/rubí, este tipo de cerveza se caracteriza por su alta fermentación y por tener un mayor contenido alcohólico que la lager.
Cervezas irlandesas
-Galway Hooker
Situado en la región de Galway (al oeste del país), Galway Hooker elabora y ofrece varios tipos de cervezas donde destacan la pale ale, red ale y stout. Como curiosidad: Hooker es un barco tradicional de pesca que se utiliza en la bahía de Galway.
A la izquierda pale ale y a la derecha The Kings Head Blood, una red ale exclusiva que Galway Hooker elabora para el restaurante The Kings Head en Galway.
-Harp Lager
Harp Lager es una cerveza lager que se produce en Dublín y se consume principalmente en el Norte de Irlanda. Me pareció un poco seco y fuerte.
-Hop House 13
La Hop House 13 es una cerveza lager que se creó por primera vez en 2015. La cerveza lleva el nombre del edificio donde se guardaba el lúpulo en St James’s Gate (la fábrica Guinness de Dublín) y el número de intentos realizados (13) hasta conseguir la lager deseada.
Dos amigos cerveceros me la recomendaron mucho. Por su sabor ligero y refrescante es una de las que más me gustaron.
-Rockshore Irish Lager
Al igual que la anterior, esta cerveza también la elabora Guinness en St. James’s Gate y está “inspirada en la experiencia refrescante y resistente de la costa oeste de Irlanda”. Es una lager parecida a la Hop House 13. Muchos pubs y restaurantes tienen esta cerveza y la Rockshore Apple Cider (sidra).
-The Porterhouse Brewing Company
Esta brewing company elabora sus propias cervezas artesanales. En el pub ubicado en Temple Bar de Dublín puedes ver la amplia carta de cervezas. Yo me decanté por la Temple lager.
-Guinness
Tienes más información de esta famosa cerveza negra en la publicación Visitar la Fábrica Guinness en Dublín.
-Murphy’s
Murphy’s se elabora en el condado de Cork (al sur del país) y la puedes encontrar por toda la isla. Esta cerveza stout es de color oscuro y es más ligera que la Guinness.
-Smithwick’s
Elaborada en Kilkenny, Smithwick’s es una cerveza de tipo red ale muy popular en la isla. Es la tercera más vendida por detrás de Guinness y Murphy’s.
-Rye River Brewing Company
Con sede en el condado de Kildare, Rye River Brewing Company presume de haber ganado más de 100 premios internacionales por sus cervezas. De las diferentes tipos de cervezas que elaboran, probé la red ale.
-O’Hara’s
Es una cerveza artesanal embotellada que no se suele servir del grifo/cañero. Tienes varias opciones como: stout, pale ale, red ale,…
Cervezas importadas
Además de las cervezas irlandesas artesanales, podrás encontrar varias marcas de cervezas importadas como Carlsberg (danesa), Heineken (neerlandesa), Leffe (belga), Moretti (italiana),…
Dublín, Athlone y Galway: 22-30/08/2022